Réponse :
1) «Les doigts s'y coupent, s'y cassent les ongles [...]. Les coups qu'on lui porte marque son enveloppe de ronds [...]. »
La différence qu'on peut constater est qu'il n y a plus les indications présentes avant, donc moins de précision sur le mot.
2) Les mots soulignés sont placés derrière le nom dans la phrase.
3) Le rôle de ces mots est d'apporter des précisions sur l'objet/les mots mis en cause, ici : les doigts et les ronds.
J'espère que ça pourra t'aider, bon courage!