On considère le tableau suivant:
Masse de fromage (en g) /40 /250/ y /
Apport calorique (en kcal) /130/ x /455/
Nous alons calculer les inconnes à l'aide du produit en croix:
Calculons x:
130*250:40 = 812,5
x = 812,5 ; donc l'apport calorique pour 250 g de fromage est 812,5 kcal.
Calculons y:
455*250:812,5 = 140
y = 140 ; donc la masse de fromage pour un apport calorique de 455 kcal est 140 g.
