Bonjour,
pour passer de 4 sachets de levure à 1/3 sachet de levure, on divise par 12
car : 4 ÷ 12 = 4 × 1/12 = 4/12 = 1/3
on divise donc par 12 tous les autres ingrédients
oeufs : 36 ÷ 12 = 3
sucre en poudre : 2,04 kg ÷ 12 = 0,17 kg = 170 g
farine : 1,92 kg ÷ 12 = 0,16 kg = 160 g
beurre : 2 040 g ÷ 12 = 170 g
gousse de vanille : 12 ÷ 12 = 1
