PHYLEXNYAMBUORO PHYLEXNYAMBUORO

08-05-2020
Physique/Chimie

Answered

why is sulfur iv oxide used in fruit and jam preservation yet it's a poisonous gas

Sagot :

SCOLADAN SCOLADAN

08-05-2020

because, at low-dose, sulfur iv oxide is safe and their reducing properties prevent oxydation of the enzymes of fruits or jams.

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