Bonjour,
On sait d'après la conservation des masses que :
m(sucre) + m(eau) = m(sirop)
On en déduit que la masse d'eau ajoutée est de :
m(eau) = m(sirop) - m(sucre) = 350 - 100 = 250 g.
La masse volumique de l'eau est de : ρ(eau) = 1000 g/L (ou g.L⁻¹)
(autrement dit, un volume d'eau de 1L a une masse de 1000 g)
On en déduit qu'une masse d'eau de 250 g correspond à un volume de :
V(eau) = m(eau)/ρ(eau) = 250/1000 = 0,250 L ou 250 cL
