Bonjour,
1) La conversion qui a lieu lors de la transformation est une conversion d'énergie chimique en énergie lumineuse et en énergie thermique (chaleur).
2) La chaleur dégagée par la réaction est perdue car elle se dissipe dans le milieu (verrerie, air ambiant).
3) Autre exemple de conversion d'énergie chimique en énergie lumineuse et en pertes thermiques : Le feu, ou la flamme d'une torche ou d'une bougie.