Bonsoir,
1) Les barrières naturelles présentent dans le texte sont : la peau, les muqueuses ainsi que ses sécrécations et que ce qu'elle produit (les larmes,la salive) , l'épiderme et le mucus.
2) barrières mécaniques = la peau, la muqueuse, l'épiderme
Barrières chimiques = la salive, les larmes, le mucus