Sagot :
Réponse :
agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/R2513A34.pdf
La filière laitière est donc une filière essentielle en Normandie. Jusqu’à la table du consommateur, nombreux sont les acteurs qui se succèdent : les éleveurs produisent le lait, que les collecteurs livrent aux industriels, qui le transfor- ment en beurre, fromages ou autres produits laitiers.
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