Bonjour tous le monde, je n'arrive pas à répondre aux deux questions de l'exercice de Physique chimie suivant :

Lors d'une expérience d'ébullition d'eau pure, Lorenzo a tracé l'évolution de la température de l'eau en fonction du temps.

1) Décris les différents phases de la courbe tracé par Lorenzo.

2) Quels sont les effets de l'énergie thermique apportée au molécules d'eau lors de ce chauffage ?