Réponse :
a. dernier : épithète du nom "tome", que beaucoup de gens attendaient : proposition subordonnées relative du nom "tome";
b. fleuris : épithète du nom "jardins";
c. blanche : épithète du nom "lune", vaste: épithète du nom "mer", frémissante : épithète du nom "mer", grise : épithète du nom "mer", qui se perdait dans la brume : proposition subordonnée relative du nom "mer".
Explications :
- L'adjectif qualificatif épithète appartient au groupe nominal. Il peut être supprimé.
- La proposition subordonnée relative est introduite par "qui" ou "que".