Recette pour 20 personnes Durée de cuisson : 1 heure 15 minutes Ingrédients: •1.250 kg de pommes • 1 kg de poires • 250 g d'oranges • 1 bâton de cannelle
On veut préparer cette compote pour seulement 12 personnes et sans cannelle. La durée de cuisson et la masse de chaque ingrédient sont proportionnels au nombre de personnes. Donner la recette (durée de cuisson et masses des fruits) de cette compote pour 12 personnes. svp
