Réponse :
Pot Bouille signifie cuisine ordinaire. On dirait familièrement popote.
Explications :
Dans le roman, M. Vuillaume dit avoir permis à sa fille, quelques mois avant son mariage, le roman de George Sand, André.
Voici le sujet du roman André de George Sand :
Le Marquis de Morand veut éduquer son fils André, chétif et peu armé pour la vie. Il est mal à l'aise en société et fait la rencontre de Geneviève, une jeune fille qui se passionne pour la confection de fleurs artificielles. Ils doivent se cacher pour ne pas subir les foudres du marquis. Ils reviennent enfin au château mais c'est l'enfer et leur enfant meurt.