Réponse : François et son frère poussèrent la porte de la Brasserie 13,
trouvèrent une table vide près d'un palmier nain, et
s'assirent. Un garçon surgit, posa d'autorité devant eux deux plats fumants
[...] François et son frère mangèrent de bon appétit. Fils de paysan, ils préféraient les nourritures naturelles, mais comment vivre à Paris sans s'habituer à la viande chimique, aux légumes industriels?