Réponse :
Explications étape par étape
Bsr,
Un pot de fromage blanc est constitué de 3/4 d'eau
=> 1/4 de résidu sec
et d'un résolu sec (protéines, matières grasses, glucides).
Il contient 2% de matières grasse sur la totalité du fromage blanc.
Quel est le pourcentage de matières grasses sur le résidu sec ?
2/100 de 1/4 =>
2/100*4 = 2/400 =1/200 ) => 0,5%
☺
