le sang est essentiel à la vie des cellules et donc de notre corps. Chaque cellule, pour vivre, doit en permanence recevoir du dioxygène et des substances nutritives et évacuer des déchets dont le dioxyde ce carbone (ou gaz carbonique).
Le sang est composé d'une partie liquide, le plasma, et d'une partie solide, les globules rouges (ou hématies), les globules blancs (ou leucocytes) et les plaquettes (ou thrombocytes).