1) Les sels minéraux occupent en grande quantité notre organisme, alors que les oligo-éléments y sont en toute petite quantité.
2) La nourriture est un apport naturel de phosphore, donc pour en manquer il faudrait ne pas s'alimenter.
3) Une alimentation équilibrée et variée est sensée apporter tous les nutriments nécessaires à l'organisme. Les personnes qui ont des carences ont une pathologie particulière ou une alimentation rare ou nulle.