Si tu veux, le pH c'
est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide
ou basique. Le pH de l’eau pure à 25°C est égal
à 7, c’est cette valeur qui a été choisie
comme référence d’un milieu neutre.
Un milieu acide est caractérisé par la présence
d’ions oxonium H3O
qui proviennent de la fixation sur une molécule
d’eau d’un proton H.
Une solution aqueuse est donc considérée comme acide si
elle contient plus d’ions H3O
que l’eau pure, son pH est alors inférieur à 7.
Un milieu basique est quant à lui caractérisé par
la présence d’ions hydroxydes HO¯ formés par
perte d’un proton H
par une molécule d’eau. Si une solution aqueuse contient
plus d’ions HO¯ que l’eau pure, elle est basique et
son pH est supérieur à 7.
Le pH est un facteur logarithmique : quand une solution devient dix
fois plus acide, son pH diminue d'une unité. Si elle devient
100 fois plus acide, le pH diminuera alors de deux unités. Et
ainsi de suite (3 unités pour un facteur 1000, etc).
T'as compris ?
