Sachant que le poids du rôti est 46P par kilo, il faut donc multiplié 1800 grammes par 46 puis divisé par 1000 grammes pour obtenir la durée de cuisson soit 82,8 auquel on ajoute le 30 soit 113,8 minutes.
Si ont veut que le rôti soit cuit pour 12 heures 30 il faudra l'enfourner à 10 heures 37 soit 12H30 moins 1heure 53
