1 Présentez l'offre de Paul selon Peter Drucker et montrez en quoi la finalité de cette entreprise est centrée sur le client et non sur le profit. 2 Présentez la personnalité de Francis Holder et montrez en quoi il a su faire preuve de l'état d'esprit entrepreneurial décrit par Israël Kirzner. 3 Identifiez les différents agents économiques en relation avec l'entreprise. 4 Montrez comment les initiatives de Francis Holder ont permis de faire évoluer le fonctionnement de son marché.​