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Les bouteilles de gaz commerciales pèsent souvent 23 kg pleines et contiennent 13 kg de butane. Le pou- voir calorifique du butane est PC = 47 200 kJ.kg-¹. Pour élever d'1 °C la température d'1,0 kg d'eau, il faut fournir 4 185 J.
1. Quelle quantité d'énergie E peut fournir la combus- tion de l'intégralité du butane ?
2. Quelle quantité d'énergie Q faut-il fournir à 1,0 kg d'eau pour faire monter la température de 10°C à 95 °℃ ?
3. En déduire la masse m d'eau qu'on peut faire chauf- fer.
4. Quelle masse d'eau peut-on espérer faire passer de 10 °C à 95°C si on utilise toute la bouteille de gaz ?
