Exercice 5: Pour faire dix pains viennois, Mila a besoin des ingré- dients suivants : 265 mL de lait de soja, de l'eau, 10 g de sel, 500 g de farine, 20 g de levure de boulanger, 60 g de sucre et 100 g de beurre. a. Quelle grandeur mesure un verre doseur ? b. Pourquoi Mila ne peut-elle pas utiliser uniquement le verre doseur ci-contre ? c. Quel matériel doit alors utiliser Mila pour mesurer le volume de lait de soja donné dans la recette ? mL- 300 250 200 150 100 50 .
