Les microalgues sont à l'origine d'environ 40 % de la photosynthèse terrestre.
Elles suscitent beaucoup d'intérêt chez les scientifiques et les industriels, car elles possèdent un pouvoir de régénération exceptionnel. Certaines sont princi-
palement constituées de lipides (jusqu'à 50 % de leur masse sèche) et pourraient être utilisées pour produire des biocarburants.
L'acide palmitique, de formule brute C₁6H3202, est un lipide présent dans de nombreuses microalgues. On considère qu'une masse m = 5,0 g d'acide palmi-
tique est obtenue à partir de 10 g d'algue sèche (la matière sèche représente 20% de la masse d'algue humide extraite de l'océan). On peut ainsi obtenir 300L decarburant pour 2,5 tonnes d'algues extraites de l'océan.
1. Expliquer pourquoi les microalgues constituent une alternative prometteuse aux
carburants fossiles habituels.
2. Calculer la masse m, d'une molécule d'acide palmitique.
3. Calculer la masse m, d'algue sèche nécessaire à la production d'une quantité
n=1,00 mol d'acide palmitique.