Un tube à essais contenant de l'eau salée est placé dans un mélange réfrigérant. La température est relevée à intervalles de temps réguliers. Les valeurs sont reportées dans le tableau de mesures suivant : Temps (en min) Température (en °C) Temps (en min):0,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11
température :17,8,4,0,-3,-4,-5,-6,-7,-9,-13,-16​