salut ;) pouvez vous m'aider à cet exercice :)
voilà les questions du photo ci-jointe :
1- Calcule en kj la quantité d'énergie apportée par 100g de biscuit. Sachant que : 1g de glucide libère 17 kj; - 1g de protide libère 17 kj; 1g de lipides libère 38 kj. Un adolescent a consommé un repas composé de 3 biscuits chacun pèse 10g. Chaque biscuit est induit de 10g de beurre. 2-Sachant que la quantité d'énergie apportée par 100g de beurre est 3230 kj, et l'apport quotidien que l'adolescent doit avoir est 9000 kj (apport énergétique fixe). Calcule en kj l'apport énergétique de ce repas. 3-a. Que représente cet apport en pourcentage par rapport à l'apport énergétique fixe ? b. Normalement un déjeuner doit apporter 30% des besoins énergétiques quotidiens, précise si ce repas satisfait les besoins de cet adolescent. Justifie ta réponse. 1. 2.​