Situation problème : On introduit 3 liquides non miscibles dans une éprouvette graduée de 25 mL 4,0 mL de dichlorométhane; 10 mL de cyclohexane et 3,0 mL d'eau distillée. On agite vigoureusement et on laisse décanter. On observe un mélange hétérogène constitué de 3 phases. Remarque: De manière à mieux distinguer les différentes phases sur la photographie ci-contre, on a coloré le cyclohexane en rose en dissolvant dans celui- ci une très petite quantité de diiode, et on a coloré l'eau distillée en bleu avec une goutte de colorant alimentaire. Problème à résoudre : Peut-on dire que c'est le liquide le plus lourd » qui est en dessous dans un mélange hétérogène ?
Doc. 3; Calcul de la masse volumique à partir de la densité On peut calculer la masse volumique d'une espèce chimique à partir de sa densité, notée d, en utilisant la relation suivante: p=dxp... Les masses volumiques doivent être exprimées dans les mêmes unités La densité n'a pas d'unité.
Questions préliminaires : 1) Compléter le schéma du doc.1 de l'éprouvette graduée en attribuant à chaque phase le nom du liquide correspondant. 2) Quelle grandeur physique dois-tu déterminer pour chaque liquide afin de répondre au problème ? En réalisant tous les calculs nécessaires, répondre au problème posé. Pour aller plus loin : Calculer les densités respectives de l'eau et du dichlorométhane puis comparer les résultats entre les 3 liquides. Comment peut-on expliquer l'ordre des phases ?
