Exercice 1: Les différentes échelles du corps humain
L'autoradiographie
En 1974, G. Palade reçoit le prix Nobel avec A. Claude et
C. de Duve pour ses travaux sur la structure
et le fonctionnement de la cellule. C'est après avoir
assisté à une conférence d'A. Claude sur la microscopie
électronique, qu'il rejoint le laboratoire de ce dernier,
convaincu de la puissance de cette technique.
En 1967, Palade veut comprendre la localisation des
étapes de fabrication d'enzymes (des protéines) dans
les cellules acineuses du pancréas. Ces enzymes sont
ensuite sécrétées vers l'intestin. Palade fournit aux
Grain de
zymogène
vésicule de
concentration -
Appareil
de Golgi-
Reticulum
endoplasmique
granuleux-
Noyau-
Mitochondrie-
Localisation
Réticulum
endoplasmique
granuleux
Appareil
de Golgi
Vésicules de
concentration
DOC1 Représentation schématique
d'une cellule acineuse du pancréas.
Grains de
zymogène
Lumière de
l'acinus
Autre
(86,3
Première : Enseignement Scientifique
Partie: Sciences de la Vie et de la Terre
Thème 1: Une longue histoire de la matière
Lumière
43,7
0
2,7 43,0 37,5
1,0 3,8
Temps de culture (en minutes)
40 60
20
10
37,6 24,3
3,0 4,6 3,1
0
19,5
Région apicale
de la cellule
[rum
Région basale
de la cellule
0
14,9
48,5
16,0
0
35,8
cellules des acides aminés radioactifs pendant
3 minutes. Toutes les protéines fabriquées durant
cette période sont radioactives. Puis il cultive les
cellules avec des acides aminés non radioactifs
pendant un temps variable. A l'issue de ce temps,
les cellules sont photographiées. L'endroit où les
protéines radioactives sont localisées peut être
visualisé parce que la radioactivité provoque la
formation de grains noirs sur le film photographique.
Cette technique est appelée autoradiographie.
120
11,0 3,6
2,9
20,0
32,9
11,3
7,5
58,6)
7,1
3,2
7,0 4,9
2,3
1,0
1,4
DOC 3 Pourcentage de grains noirs dans différents
compartiments de la cellule à différents moments
de l'expérience. Les pourcentages se rapportent
au nombre total de grains comptés.
Rappel seconde: C'est l'action d'un gène dans noyau de la
cellule qui déclenche le début de la synthèse d'une protéine
Vésicules de
concentration
Grains noirs
5 pm
DOC 2 Autoradiographie obtenue après
120 minutes de culture (photo au MET).
Questions: A partir des documents
1. Calculez la taille réelle de la cellule acineuse du
pancréas. (Longueur et largeur) (Réaliser une
technique) 2 points
2. Quel est le problème scientifique posé par ces
chercheurs? (Saisir une information et Rédiger)
2 points
3. En quoi les progrès technologiques ont été
essentiels à la résolution de ce problème ?
(Saisir une information et Rédiger) 2 points
4. Exploiter les résultats expérimentaux obtenus
afin de résoudre le problème posé. Justifier
votre réponse en citant les données. (Rédiger
raisonnement) 4 points