Les étapes de la démarche expérimentale Document 1: AU XVIIème siècle, les scientifiques s'interrogent sur le mécanisme de la digestion. Une des théories de l'époque soutient que ce phénomène serait purement mécanique : les aliments seraient broyés par le tube digestif. Voici une expérience réalisée par Réaumur sur des rapaces ( oiseaux qui régurgitent par le bec les aliments non digérés sous forme de pelotes de réjection). Il fit avaler à une buse des tubes en fer perforés contenant de la viande. « Le tube ainsi garni de viande fut donné à la buse pour son premier déjeuner. Ce ne fut que le lendemain que je trouvai le tube qu'elle venait de rendre. Il avait toute sa rondeur(...), sa forme n'avait aucunement changé, on ne découvrait à sa surface aucune trace de frottements. Le morceau de viande avait été réduit au quart de son premier volume(...) » Conclus sur la validité ou l'invalidité de l'hypothèse en te justifiant
