UNA RECETA MEJICANA: LAS ENCHILADAS
(para seis personas)
Picar los trescientos cincuenta gramos de filetes de pollo con un cuchillo. Asar los
trocitos en una sartén. Remover continuamente con una cuchara de palo. Lavar el
perejil, el pimiento verde o amarillo, los seis tomates, la cebolla y la lechuga en un
cuenco. Cortar la verduras excepto la lechuga. Cortar la cebolla bajo el agua. Cocer la
verdura picada a fuego lento con la salsa para tacos y con doscientos gramos de maíz
unos diez minutos. Poner a calentar doce tortillas en el microondas durante un minuto.
Rellenar las tortillas con los ingredientes. Poner las hojas de lechuga en una fuente
antes de servir.
1- … los nueve ingredientes (… les neuf ingrédients) :
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il me manque un ingredient ; j ai trouve le filet de poulet, le poivron, tomate, oignon, laitue, sauce taco, mais, tortilla
