Des scientifiques ont mesuré la quantité
d'amidon et de glucose dans les différents
organes de notre tube digestif, ainsi que dans le
sang entrant et sortant de l'intestin grêle.
6. Interprétez précisément chacune des
deux courbes du document a afin
d'expliquer l'origine et le devenir de
chaque molécule.
7. Reliez votre interprétation précédente
aux données du document b afin de
mettre en évidence l'absorption
intestinale.