Question 5: (12 points)
Pendant vos vacances d'été vous invitez des amis à un repas. Vous préparez en dessert une
salade de fruits (pommes, poires, raisins) coupés en morceau. Elle est préparée le samedi
midi pour être servie le dimanche midi. Vous la placez donc au réfrigérateur.
A partir des documents et de vos connaissances, expliquer ce qui se passerait si au cours
de la nuit de samedi à dimanche le réfrigérateur s'arrête de fonctionner pendant
plusieurs heures.