6 Une tarte est faite à partir de 500 g de farine,
50 cL d'eau qui pèsent 0,5 kg, 30 dg de sel, 2 œufs
(1 œuf pèse 1 dag), 3 cuillerées de crème fraîche
(1 cuillerée de crème fraîche pèse 2,5 dag). Après
cuisson, cette tarte pèse 900 g.
Quelle masse a été perdue lors de la cuisson ?