xercice N°4: "gie ? Hesere ef ta B- Quel paquet de 100g de biscuits apporte le plus d'énergie ? "énergie nécessaire au métabolisme de base du corps humain est l'énergie dont l'organisme a bese emplir ses fonctions vitales (travail du cceur, poumons, reins, foie, etc.). Cette énergie représ us grande proportion de notre dépense énergétique quotidienne. Ainsi, 70 % de l'énergie dépens me journée est liée au métabolisme de base. Ce besoin en énergie est estime par les formules suivc exe Métabolisme de base (en kJ pour 24 h) Femme: E [(9,7 x M) + (172,9 x T) - (4,7 x A) + 667] x 4,18 Homme :E [(13,7 x M) + (492,3 x T) - (6,6 x A) + 77,6] x 4,18 = masse en kilogrammes (kg). T= taille en mètres (m). A = âge en années (ans). 1. Calcule l'énerqie à apporter pour le métabolisme de base d'un homme de 20 ans qui fait 1,70 pèse 65 kg. 2. Mâme question pour une femme du même âge, mesurant 1,65 m et pesant 55 kg. A 3. Calcule pour ces deux personnes la quantité de riz nécessaire à leur métabolisme de base pour u journée. Donnée : la valeur énergétique de 100g de riz cru est 1460 kJ (340 kaal)
