Un agriculteur cultive la pomme de terre en agriculture biologique. Pour traiter un hectare de plants, il souhaite utiliser de la bouillie bordelaise. La bouillie bordelaise est un mélange equimolaire solide de sulfate de cuivre hydraté (CuSO4.5H₂O) et de chaux éteinte (Ca(OH)2). Ce mélange contient environ 20 % en masse d'élément cuivre. Pour pulvériser un hectare de pomme de terre, on doit préparer 100 L d'une solution de bouillie bordelaise de concentration en élément cuivre c = 8,0 x 102 mol.L-¹ L'élément cuivre s'y trouve sous la forme d'ions cuivre (II). Pour être efficace, la pulvérisation doit se faire plusieurs fois par an. Pour être conforme au label << agriculture biologique », il ne faut pas dépasser 6,0 kg d'élément cuivre par hectare et par an.
1. Combien de traitements par an peut réaliser l'agriculteur pour rester en agriculture biologique ? Expliquez.
2. Pourquoi la notice de la bouillie bordelaise indique t-elle 20 % en masse d'élément cuivre?
