Bonjour, pouvez vous m'aider ?
L'éthanol de formule C₂H&O est l'alcool présent dans les boissons alcoolisées. La teneur en alcool d'une boisson s'exprime par le degré alcoolique. Un vin qui titre 14° contient 14 mL d'éthanol pur dans 100 mL de vin.
1. Calculer la masse d'alcool contenue dans un quart de litre de ce vin. On donne: masse volumique de l'éthanol p = 790 kg.m³ Il est conseillé d'exprimer cette masse volumique en g.mL-¹
2. Exprimer et calculer la densité de l'éthanol. (rappel: peau 1000 kg.m³)
3. Calculer la concentration massique en éthanol de ce vin.
4. Calculer la quantité de matière d'éthanol contenue dans un quart de litre de ce vin. On donne: M(H) = 1 gmol et M(C)= 12 g.mol M(O) = 16 g.mol¹
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