Exercice 1 : Oxydoréduction
L’objectif de la réaction est d’étudier une propriété du bleu de méthylène puis d’effectuer un
contrôle de qualité, par dosage spectrophotométrique d’une préparation microscopique
utilisée dans le domaine de la santé.
Un extrait de protocole est donné ci-dessous : « Dans un erlenmeyer contenant une solution
aqueuse de glucose, on ajoute une solution de bleu de méthylène BM+
(aq). Le mélange,
initialement bleu, devient progressivement incolore ».
Couples oxydants/réducteur mis en jeu : BM+
(aq)/BMH(aq) et RCOOH(aq)/RCHO(aq).
Le glucose est noté RCHO(aq)
La forme oxydée du bleu de méthylène, noté BM+
, est la seule espèce colorée en solution
aqueuse.
1) Donner la définition de réduction et oxydation.
2) Donner la définition d’oxydant et réducteur
3) Écrire les demi-équations électroniques des couples du bleu de méthylène et du
glucose.
4) En déduire l’équation de la réaction modélisant la transformation décrite dans
l’extrait du protocole.
5) Le bleu de méthylène subit-il une réduction ou une oxydation ?
