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Un jour, Toni décide de monter sa propre entreprise
en produisant des pizzas dans le centre-ville de
Blagnac. Suite à un don d'argent de ses parents,
Toni a pu ouvrir un restaurant pizzeria qui lui a
permis d'acheter un petit local.
Il a dû également acheter un four et les ustensiles
nécessaires grâce à un prêt que lui accorde sa banque qu'il devra rembourser à
hauteur de 480€ par mois.
Il commence donc sa carrière en cuisinant des pizzas qu'il vend ensuite à 7€.
Pour cuisiner sa spécialité, la pizza bellissima, il doit utiliser un certain nombre
d'ingrédients. Voici la liste des ingrédients nécessaires à sa fabrication pour
une pizza : farine (0,20€), fromage (0,30€), chorizo de dinde (0,70€), poivrons
(0,20€), tomates (0,20€).
Il doit également faire face à d'autres dépenses: l'électricité-gaz (300€
/mois), assurances (120€/mois), téléphone-internet (80€/mois) et d'autres
frais divers (serviettes,...) pour un montant de 100€ /mois.
Les clients sont de plus en plus nombreux. Toni fabrique désormais en
moyenne 40 pizzas par jour ce qui l'oblige à embaucher un salarié à qui il verse
un salaire de 1445 euros.
Toni participe également comme chaque citoyen à un système de
redistribution. Ainsi, il verse des prélèvements obligatoires aux
administrations publiques à hauteur de 454€/mois.

Identifiez les consommations intermédiaires nécessaires à la production
et à la vente des pizzas de Toni.
2. Toni ferme sa pizzeria tous les lundis, on considère qu'il ne travaille que
26 jours dans le mois. Il vend donc en moyenne 1040 pizzas par mois
(40x26). Calculez le chiffre d'affaires d'un mois pour Toni.
3. Calculez le total des dépenses pour les consommations intermédiaires en
un mois.
4. Calculez la valeur ajoutée créée par Toni en un mois.
5. A quoi va servir cette valeur ajoutée ?
6. Quel est le montant du bénéfice restant à l'entrepreneur, Toni à la fin du
mois ? Vous indiquerez le calcul qui vous a permis de trouver le résultat.