Lors d'une expédition en montagne, Kilian et Emeline
se rendent compte que la cuisson de leurs pâtes se fait difficilement.
De retour dans la vallée, ils reproduisent l'expé-
rience. Pour cela, ils utilisent une cloche à vide de façon à obtenir la même pression qu'en montagne.
Ils obtiennent les résultats suivants : ( voir photo )
1. Que signifient les lettres L et G?
2. Tracer le graphique représentant les variations de température 0 en fonction du temps t.
3. Quelle eau ont-ils pris pour réaliser cette expérience ?
4. a. Avec l'altitude, la pression diminue. Comment varie la température de vaporisation lorsque la pression diminue?
b. Qu'auraient-ils obtenu s'ils avaient réalisé la même
expérience au sommet de l'Everest ?
