Bonjour je n’arrive pas à répondre à cette question pouvez vous m’aider svp avec des explications si possible

17 L'éthanol (0f = -114° C; 0éb = 78 °C) et le
menthol (0₁= 43° C; 0éb = 215 °C) sont deux corps
purs appartenant à la même famille de molécules
organiques, les alcools.
Indiquer quelle température de changement d'état
choisir pour identifier chaque corps pur.