Exercice 4: l'ethanol (Of=-114°C, 0éb = 78°C) et le menthol (0f-43°C, 0éb-215°C) sont
deux corps purs appartenant à la même famille de molécules organiques, les alcools.
Identifier quelle température de changement d'état choisir pour identifier chaque
corps pur et justifier votre réponse.