ACTIVITÉ DOCUMENTAIRE ➜Antiseptiques et désinfectants: description et mode d'action Depuis des siècles, les hommes essayent de se protéger contre les infections et ce grâce à des plantes aux propriétés médicinales qui servaient d'antiseptique. Quelle différence y a-t-il entre un antiseptique et un désinfectant? Quel est leur mode d'action? DOC. 1 Définitions et propriétés Un antiseptique est capable d'empêcher la prolifération ou de tuer des micro- organismes sur les tissus vivants. L'antiseptique, qui doit être toléré par la peau et les muqueuses, ne réduit que temporairement la quantité de micro-organismes. Un désinfectant est capable de décontaminer tout objet inerte en tuant ou en empêchant la croissance de micro-organismes. Leurs principes actifs aident à prévenir l'infection en agissant par oxydation. Principe actif Exemples de produits et catégorie Actions Usages DOC. 3 Utilisations et action oxydante d'antiseptiques et désinfectants usuels Diiode 12 Bétadine® Antiseptique Teinture d'iode Antiseptique Bactéricide, virucide, sporicide, fongicide Brûlures et plaies superficielles peu étendues, antisepsie de la peau du champ opératoire Couple oxydant/ 2(aq)/(aq) réducteur Demi-équations 12(aq) +2e=2(aq) d'oxydoréduction Paroi cellulaire Membrane plasmique DOC. 2 Comment agissent les antiseptiques sur les micro-organismes? Les antiseptiques sont capables d'empêcher la croissance de micro-organismes ou d'entraîner la mort de la cellule grâce à leur pouvoir oxydant. Ainsi ils peuvent : - détruire des protéines membranaires ; - empêcher l'action de certaines enzymes ; - agir sur les acides nucléiques (ADN/ARN). Ribosomes (protéines et ARN) Nucléoïde (ADN chromosomique) & lon hypochlorite CIO- Eau de Javel 9 °Chl Désinfectant Eau de Javel diluée Antiseptique Désinfectant THÈME 1 > PRÉVENIR ET SÉCURISER Antiseptiques et désinfectants, réactions d'oxydoréduction 3 Dakin à antiseptique Bactéricide, virucide, sporicide, fongicide Sols, surfaces, traitements des dispositifs médicaux, bassins urinaires, canalisations Action blanchissante CIO (ag/Claq) Mésosome CIO (aq) + 2H(aq) + 2 e =Cl(aq) + H₂O(1) COMPÉTENCES S'approprier: rechercher, sélectionner et organiser l'information Capsule Analyser/Raisonner: exploiter des informations Cytoplasme - Flagelle 1. D'après le DOC. 1, quelle est la différence entre un antiseptique et un désinfectant? 2. Quelle propriété chimique des principes actifs est à l'origine de leur action sur les germes pathogènes? 3. Tous les antiseptiques agissent-ils sur la même partie d'une bactérie? Expliquer leur action sur les acides nucléiques et sur la membrane de la bactérie. 4. La Bétadine est l'antiseptique le plus souvent utilisé en milieu hospitalier, expliquer pourquoi. 5. Expliquer, à l'aide des couples et des demi-équations d'oxydoréduction du DOC. 3, le caractère oxydant de ces principes actifs.
