On cherche à savoir si les levures sont autotrophes ou hétérotrophes.
On décide de placer des levures en culture plusieurs jours (6) dans des milieux éclairés avec et sans
glucose (Matière organique). Initialement, chaque solution contient la même quantité de levures et
la même quantité de glucose (pour les levures plongées dans un milieu avec MO).
On obtient les résultats ci-dessous
Quantité de levures avec glucose
Quantité de levures sans glucose
Jour 1 Jour 2 Jour 3 Jour 4
25 77 112 151
25 25 22 12
Jour 5 Jour 6 Jour 7
179 181 163
15
1. Réalisez les graphiques montrant l'évolution du nombre de levures avec et sans
glucose en fonction du temps. (les 2 courbes sont attendues sur le même graphique)
3. Les levures sont-elles hétérotrophes ou autotrophes ? Justifiez votre réponse.
Lorsque l'on observe une levure au microscope électronique, on distingue très bien un organite: la
mitochondrie