Ex 30 ) Exploiter des mesures

Lors d'une expédition en montagne, Kilian et Emeline
se rendent compte que la cuisson de leurs pâtes se fait difficilement.
De retour dans la vallée, ils reproduisent l'expé-
rience. Pour cela, ils utilisent une cloche à vide de façon à obtenir la même pression qu'en montagne.
Ils obtiennent les résultats suivants : ( voir photo )
1. Que signifient les lettres L et G?
2. Tracer le graphique représentant les variations de température 0 en fonction du temps t.
3. Quelle eau ont-ils pris pour réaliser cette expérience ?
4. a. Avec l'altitude, la pression diminue. Comment varie la température de vaporisation lorsque la pression diminue?
b. Qu'auraient-ils obtenu s'ils avaient réalisé la même
expérience au sommet de l'Everest ?