6 Exploiter une courbe de température
Lors de l'étude de l'ébullition de l'eau, Mathias a tracé la
courbe ci-dessous.
AT (°C)
120
80
40
0
20
25
t (min)
5
10
15
a. Quelle grandeur a-t-il portée sur l'axe des ordonnées ?
Quelle est l'échelle choisie?
30
b. Quelle grandeur a-t-il portée sur l'axe des abscisses?
Quelle est l'échelle choisie?
c. Quelle est la température d'ébullition de l'eau ?
d. À quel instant l'eau a-t-elle commencé à bouillir?
e. Quelle était la température de l'eau après trois minutes
de chauffage ?
f. Peut-on prévoir la température de l'eau à l'instant
t = 30 min ? Justifie ta réponse.
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