Un épiderme de feuille de poireau subit un traitement chimique permettant d'éliminer la paroi végétale. On obtient alors des cellules isolées appelées protoplastes. Placé dans l'eau distillée les protoplastes se gonflent d'eau et la membrane plasmique finit par eclater.
1. Comparer la structure des cellules.
2. EN deduire quels sont les roles des paroi végétal
