Exercice 9: l'acide glycolique L'acide glycolique, utilisé dans des cosmétiques, est une espèce chimique présente dans le liquide, appelé vesou, obtenu par broyage de la canne à sucre. Son pourcentage massique dans le vesou est 0,10 %. On réalise une chromatographie sur couche mince du vesou (dépôt A) et d'une solution d'acide glycolique (dépôt B). Après révélation, on observe le chromatogramme ci-contre. Données Acide glycolique : 0= 79 °C; 0cb = 100 °C 1.
Le vesou est-il un corps pur ou un mélange ? justifier. 2. Que peut-on dire de la composition du vesou ? expliquer. 3. Calculer la masse d'acide glycolique dans 150 kg de vesou. 4. Sous quel état physique se trouve l'acide glycolique à une température de 20°C ? Quel dispositif pourrait permettre de l'identifier ? A B QUES Combi essent​